هامبرجربالدجاج

المقادير:
2 دجاج كبيره خاليه من العظم والجلد .
4 حبات بصل قطع أرباع .
ربـع كاسه لبن زبادي .
ربع كاسه سمن فارم .
بيضه .
نص ملعقه طعام ثوم مدقوق .
ملعقه شاي بهارات مطحون لكل من ( كزبره ناشفه ـ هيل ـ فلفل حلو ـ فلفل أبيض ).
نص ملعقه شاي بهارات مطحون لكل من ( شيبه ـ قرفه ) .
ملعقه طعام ملح .
2بيض مخفوق .
كاسه ونص بقسماط .